Июль в Николаеве – это не только жара и море, но и время сочных, сладких арбузов.
На рынках и обочинах города все чаще появляются грузовики, заполненные зелёными гигантами. Но как из этого разнообразия выбрать действительно спелый, вкусный и безопасный арбуз?
Где купить арбуз в Николаеве:
Самый большой выбор — на Центральном рынке, рынке "Колос", а также в мини-торговле вблизи остановок, жилых массивов и у трасс. Не исключение и супермаркеты, прилавки которых уже заполнены арбузами.
Часто арбузы продают прямо с грузовиков или прицепов – прямо с поля. Продавцы с готовностью демонстрируют сертификаты качества, особенно на официальных рынках.
Цены на 19 июля :
- Средний арбуз стоит от 10 до 14 грн/кг.
- Большие плоды (8+кг) можно приобрести со скидкой — от 9 грн/кг.
- Бессеменные сорта или "малыши" в 2-3 кг — немного дороже.
- В супермаркетах дороже – от 20 грн/кг.
Как выбрать спелый арбуз: советы от продавцов и аграриев:
- 1. Сухой хвостик – признак того, что плод созрел на бахче, а не сорван раньше времени.
- 2. Желтое пятно на боку – арбуз лежал на земле, вызревал естественно. Чем насыщен цвет пятна – тем лучше.
- 3. Глухой звук при постукивании – свидетельствует о плотной, сочной мякоть.
- 4. Четко выраженные полоски — означают, что арбуз выращен без избытка "химии".
- 5. Размер — средний или немного больше (5–7 кг): слишком большие могут быть перекормлены водой или стимуляторами роста.
На что обратить внимание:
- Не покупайте арбузы с разрезанными боками или половинками: плод быстро накапливает бактерии.
- Избегайте плодов с трещинами, вмятинами или липкой коркой – это может свидетельствовать о начале гниения.
- Убедитесь, что торговля ведется с соблюдением санитарных норм, особенно важно, чтобы продукция не лежала прямо на земле или асфальте под солнцем.
Секрет от николаевских хозяек :
Поставьте арбуз в холодильник на 2-3 часа – охлажденный он раскрывает вкус еще лучше. А из спелого арбуза можно сделать не только ломтики, но и освежающий смузи, салат с мятой или даже… сладкий гаспачо.
Сезон в разгаре — именно время выбрать свой идеальный арбуз и наслаждаться вкусом лета в Николаеве.
Источник: 0512.com.ua
